Beschreibung

Beschreibung des Räucherfilet-Herstellungsprozesses: Ausgewähltes Schweinefilet, ausschließlich aus EU-Fleisch. Das Filet wird gesalzen, mit Gewürzen aromatisiert und abschließend geräuchert

Das geräucherte Filet ist ein Produkt, das von denen sehr geschätzt wird, die immer auf der Suche nach einem leckeren Produkt sind, das sie auf den Tisch bringen können. Es wird aus dem magersten Teil des Schweins gewonnen und hat einen sehr delikaten, leichten Geschmack, weist aber gleichzeitig leichte Rauch- und Gewürznoten wie Thymian und Rosmarin auf

Das geräucherte Filet

Dank seines geringen Kaloriengehalts kann es zur Zubereitung eines leichten Abendessens verzehrt werden, vielleicht begleitet von Vollkornbrot und Weichkäse.

Auch hervorragend, wenn man ihn in Scheiben schneidet und auf einem Tablett mit etwas Olivenöl, ein paar Rucolablättern und einem Stück Parmesan bestreut.

Aufgrund seiner weichen Konsistenz lässt es sich leicht mit einem Messer schneiden und roh verzehren, schmeckt aber auch köstlich, in Streifen geschnitten und in einer Pfanne angebraten, um einen Nudelteller zu würzen.

Eigenschaften

Fleischsorte: Mageres und ausgewähltes Schweinefilet aus der Europäischen Gemeinschaft.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze und Knoblauch. Konservierungsstoffe: E250, E251.

Allergene: Gluten: NEIN GVO: NEIN Allergene: NEIN

Nährwerte pro 100 g : Kcal/kjoule 114/477 Fette 2,9 davon gesättigte 0,7 Kohlenhydrate 0,4 davon Zucker 0,4 Protein 20,8 Salz 3,6

Organoleptische Eigenschaften: Farbe: Rubinrot. Geschmack: leicht rauchig-frischer Geschmack. Konsistenz: weich.

Lagerung : Im Kühlschrank bei +0° +2°C lagern