Era la fine dell’Ottocento, e precisamente l’anno 1888 quando il capostipite della famiglia Frachetti mise le basi di quello che oggi è il Salumificio Frachetti.
La sua storia comincia con una macelleria a Villamontagna, piccolo paese sulle falde del Calisio, a 600 metri di altitudine.
Le sue lucaniche infatti, erano commercializzate non solo in Trentino, ma in tutta l’Austria e Ungheria.